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蔡澜带你寻味美食的高端美食定制旅行团正式启程

来源: 作者: 2017-02-09 14:48:33

携程美食林相关负责人介绍,这一高端定制旅行团的报名火爆异常,开始售卖仅1天时间,原定的15个客位全部售罄,还因需求旺盛,不得不新增了5个客位。

  据了解,有幸抢得参团席位的20位客人来境内外不同国家和地区,覆盖了从40后到90后的全部年龄段,分别在餐饮、互联网、金融、地产等多个主流行业供职,而他们对于这个旅行团所表现出的期待,也是截然不同的。

  仰慕“食神” 40后参团的最大动力

  在餐饮行业从业超过30年的陈王强,是旅行团中,除了蔡澜之外,年纪最大的一位了。

  作为1947年出生的人,他对“食神”蔡澜的仰慕之情溢于言表:“我和先生可以算作是一代人,但先生在餐饮上的成就是我望尘莫及的,一直希望能有机会与先生见上一面,并从先生身上学习一些餐饮方面的知识。”

  在交流中,陈王强同时表达了对于携程美食林的感激之情,他说,这个旅行团真的实现了自己多年的心愿。

  多年来从业于餐饮行业,陈王强对行业的未来发展一直很关注。“携程美食林,将美食与旅行相结合的模式是从未出现过的创新。”他认为,这一模式一方面满足了众多对餐饮有要求的旅客;另一方面,也为现有的餐饮业提供了新的发展方向。

  此外,他也充分认可携程美食林所秉承的“让旅行更幸福”的理念,“美食和旅行有异曲同工之妙,最终都归结于享受生活,体验幸福。”

  90后也爱美食 新生代更注重享受

  有上了岁数的“老资格”,自然也有初出茅庐的小年轻,就职于国内某基金公司的徐小姐作为“90后”,是旅行团里最年轻的。她的目的很明确,就是跟着蔡澜去吃遍关西地区的美食。

  “一方面,关西地区本来就是自己心仪已久的目的地。”徐小姐说。而另一方面,“我是一个吃货,对于日本的美食,特别是顶级美食,特别的有兴趣,而且这次能跟着蔡先生去品尝被日本视为国宝的‘三田牛’,也算是实现梦想的一次旅行了。”

  而针对此次美食与传统旅行路线相结合的旅行模式,徐小姐表示,这种方式在很大程度上节省了自己查看攻略、甄选餐厅的时间。“当然,像三田牛私房菜这样的餐厅,大家都知道在平时是非常难预订的,我这也算是借了老先生的光了。”

  不难看出,随着国内旅游消费不断升级,在旅行中“吃得更好”正成为像徐小姐这样的年轻旅客的需求,而以美食为主题的旅行路线也正好满足了他们。

  通过此次旅行团定制,携程美食林发现,不同年龄、不同职业的旅客对美食的要求不尽相同,餐饮消费市场多极分化趋势明显,进一步挖掘并满足不同消费群体的需求将会成为携程美食林未来努力的方向。


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